Le mojito tellement agréable à siroter en terrasse quand il fait chaud ! Un coktail tout simple à préparer chez soi !
Il faut simplement du rhum blanc, du sucre de canne en poudre, des feuilles de menthe fraîche, du citron vert et de l'eau gazeuse. J'oubliais... les glaçons.
Vous prenez un grand verre dans lequel vous versez un peu de sucre de canne roux en poudre. Vous ajoutez la moitié d'un citron vert coupé en petits morceaux. Vous commencez par écraser tout ça. Vous rajoutez quelques feuilles de menthe fraîche que vous écrasez avec le reste. La dessus vous rajoutez une bonne rasade de rhum (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !). Vous touillez le tout bien fort, histoire que le sucre se mélange au rhum (mais pas trop, parce que c'est bon de trouver un peu de sucre au fond du verre !!!). Rajoutez un peu d'eau gazeuse et des glaçons. Tous à vos pailles et bonne dégustation !
Si vous sortez dans les bars vous pourrez voir qu'il existe des variantes, comme le mojito au champagne (il suffit de remplacer l'eau gazeuse par du champagne !).
Par smarra
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J'ai commencé la rubrique avec une boisson alcoolisée et je vais suivre avec une boisson sans alcool aussi simple à réaliser, si ce n'est plus.
Lassi à la mangue (boisson indienne)
ü Yaourt à boire nature (surtout sans sucre !)
ü 1 canette de jus de mangue que l'on trouve dans les boutiques asiatiques
Il faut simplement mélanger correctement le jus et le yaourt. Pour ça 2 méthodes : soit un coup de mixer, soit un coup de shaker. C'est simple comme bonjour. Il faut mettre la mixture au frais et ensuite déguster.
Pour les puristes la mangue fraîche est de rigueur. Toutefois on ne trouve pas toujours de mangue bien mûre ou ayant du goût, donc la canette est une bonne alternative.
Cependant si vous arrivez à trouver une bonne mangue assez grosse, alors à vos couteaux pour l'éplucher. Conservez le maximum de fruit et mixer très finement pour ne pas alourdir la texture de la boisson. Rajoutez un peu de sucre roux si la mangue n'est pas assez sucrée.
Au final tout le monde fait la même chose : on prend un verre, une paille (pour les petits ou les grands) et on sirotte !
Par smarra
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Le cosmopolitan (ou cosmo pour les habitués) est un cocktail de choix. Grand classique des cocktails, il est facile à faire chez soi et ne nécessite pas une tonne d'ingrédients.
ü 1 shaker
ü 4 cl de vodka (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé !)
ü 2 cl de grand marnier
ü du jus d'airelles rouges (normalement 2cl, mais je trouve que 4 c'est mieux !)
ü 1 quart de citron vert pressé.
Vous mettez dans votre shaker quelques glaçons, tous les liquides et tcha tcha tcha. Hop c'est prêt et on fait couler le breuvage merveilleux dans un verre bien frais.
Pour la déco, une pique avec quelques morceux de fruits fait très bien l'affaire.
A votre santé !
Par smarra
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Cocktail de saison. Petite pensée pour une de mes amies qui ne jure que par le Bellini. En voici la recette pour un verre (multiplier par le nombre d'amateur !)
ü 1 pêche bien mûre
ü 1 trait de sirop de sucre
ü du champagne bien frais
Il faut tout d'abord peler la pêche et la dénoyauter. La couper en petits dés et passer quelques secondes au mixer. Ajouter un tout petit trait de sirop de sucre et compléter avec du champagne. Il faut servir ce cocktail dans une flûte. Pas de décoration. La simplicité est de rigueur ici !
Par smarra
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Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Ok tout le monde est d'accord. Mais bon, aujourd'hui il fait beau et on a bien envie de s'évader un peu. Pas de vacances dans l'immédiat et pourtant une furieuse envie de s'envoler. L'étape intermédiaire c'est la Pina Colada.
ü 4 cl de rhum blanc
ü 2 cl de rhum brun
ü 12 cl de jus d'ananas
ü 4 cl de lait de coco
On verse tous les ingrédients dans un mixer avec quelques glaçons. On mixe bien et on verse dans un verre. Un morceau d'ananas ou une fraise en déco et le tour est joué.
Bonnes vacances !
Par smarra
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